Il Vecchio mulino di Arabba
Monumenti
Descrizione
ll mulino ad Arabba si trova nelle vicinanze del Hotel Portavescovo. Questa struttura, risalente a prima del 1900, serviva un tempo alla comunità per la macinatura di segale e orzo, utilizzato sino agli anni 1960 fu poi abbandonato. L'amministrazione comunale è intevenuta con un restauro della struttura sia internamente che esternamente, preservando il più possibile gli elementi originali. Il mulino, ad aggi è possibile vederlo solo esternamente.
From the Boè stream water reaches the mill thanks to a wood structure called ''bercia'', which is placed across he metal and wood mains which bring water to the mill wheels. Thanks to a wood shaft, the external waterwheel start a wood gear wheel called ''scur''. The ''scur'' sets in motion a little cylindrical gera called ''botejela''; which, on turn, sets in otion an iron shaft with the fjunction to carry and to move a grindston ewhich grinds barleycorns falling from a hopper called ''antermoia''. When the grindstone has reduced corns into powder, they are led into a wood duct, called 'kanon'', which ends into a container, called ''almierc dala farina'', where flours is taken before being manually sieved. In order to peel barley, the 'pestin'' spend 3 or 4 hours, after that barley and bran, stil, mixed, are manually removed in order to be sived.
Einst besaß so gut wie jede Fraktion des Gemeindegebietes von Buchenstein eine Wassermühle um damit das Mehl für jede einzelne Familie auf Vorrat zu mahlen. Heute sind die Mühlen selten geworden und wenn sie doch noch stehen, dann haben sie meistens eine einzigartige Geschichte zu erzählen.... so wie die alte Mühle in Arabba. Vorführungen während der Sommersaison.
