56^ Sagra della Sopressa
Feste
Descrizione
Sagra della Sopressa 2025 – Valli del Pasubio – Dal 8 al 15 agosto 2025
Torna a Valli del Pasubio la tradizionale Sagra della Sopressa, una settimana di festa tra sapori locali, musica, mercatini e intrattenimento. Ogni serata propone un ricco stand gastronomico e spettacoli dal vivo.
Ogni sera sarà disponibile tutto il menù completo: piatto tradizionale (polenta e sopressa con o senza formaggio), piatto contadino (pasta salame, fagioli, crauti e polenta), bigoli con sugo alla mas-ciara, sugo d’anitra o sugo al pomodoro, panini con sopressa o formaggio, panino caldo con pasta salame o porchetta, patatine fritte. Oltre a tutto il menù si aggiunge ogni sera il piatto del giorno.
Lo stand gastronomico sarà aperto:
- tutti i giorni dalle ore 18.00
- domenica 10 e venerdì 15 agosto anche a pranzo dalle ore 12.00
Programma
Venerdì 8 agosto – Sbaaam Night & DJ Berna
Ore 19.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: piatto e panini SBAAAM
Ore 21.00 – Serata musicale con DJ Berna e ballerine
Sabato 9 agosto – Serata Spiedo
Ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: spiedo di quaglia con polenta onta e contorno a scelta
Ore 18.00 – Apertura mostra sull’emigrazione italiana con Giorgia Miazzo
Ore 20:45 – "La voce nella poesia dell'Europa" presso la Chiesa Arcipretale di S. Maria di Valli del Pasubio, musiche di J. S. Bach, Wagner, Grieg, Bossi, De Falla, Rachmaninoff. Soprano Cristina Nadal, organo Giampietro Rosato, violoncello Walter Vestidello.
Ore 21.00 – Musica dal vivo con Italiana Band
Domenica 10 agosto – Gara Sopressa Bailando
Ore 9.30 – Sfilata del Carro Sopressa con il gruppo Fisarmoniche Arco Trento
Ore 9.30–11.00 – Gara e premiazione della miglior sopressa
Ore 12.00 e ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: selezione di sopresse in gara
Ore 15.00 – Mercatini hobbistici in Via Roma e Piazza Caduti
Ore 21.00 – Serata latino-americana con Walter Garcia
Lunedì 11 agosto – Rock Star Show
Ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: panini SBAAAM
Ore 21.00 – Serata musica rock con Rock Star Show
Martedì 12 agosto – Sbaaam Night Gaggia
Ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: panini SBAAAM
Ore 21.00 – Serata disco con Gaggia Miapoco
Mercoledì 13 agosto – Serata Cervo
Ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: polenta e spezzatino di cervo con contorno a scelta
Ore 21.00 – Spettacolo “Tu sì che Valli”
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Giovedì 14 agosto – Serata Baccalà
Ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: baccalà alla vicentina con polenta
Ore 21.00 – Serata liscio con l’Orchestra Roby Band
Venerdì 15 agosto – Big Bang Tombola
Ore 10.00 – Apertura bar, panini tradizionali, pesca di beneficenza, mostra fotografica e mercatini
Ore 12.00 e ore 18.00 – Apertura stand gastronomico
Piatto del giorno: bigoli con sugo speciale
Ore 21.00 – Estrazione della tombola e serata conclusiva
La sera di Ferragosto sarà arricchita da uno spettacolo pirotecnico.
La sopressa di Valli del Pasubio, rinomata per la sua qualità, è un prodotto tipico della gastronomia locale e della tradizione contadina. Caratterizzata da un profumo e sapore unici.
Durante la sagra, oltre alla degustazione della sopressa, ci saranno numerose attività: Camminate guidate alla scoperta dei luoghi più suggestivi, Visite al Museo degli Antichi Mestieri e alla segheria "alla veneziana", [...]
