Veneto - Spettacoli di Mistero: Leggende a cena al ristorante Rosolin
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Descrizione
Leggende a cena al ristorante Rosolin
Tipologia di evento
Appetitoso menù “condito”, tra una portata e l’altra, di racconti che narrano l’epopea della Malga, le sue storie e tradizioni, le figure memorabili di malgari e casari, pastori e pastorelli, aneddoti drammatici o buffi, veri e anche un po’ romanzati sull’onda dei ricordi.
Con i Lettori del Mistero Valentina Casanova & C.
Organizzatore: Pro Loco Monti del Sole SospiroloProgramma evento: alle ore 20.00 cena a tema, con letture.
Menù della cena
Antipasto: Crema di patate, porcini spadellati, formaggio di Malga in fonduta e vela di speck;
Prime portate: Risotto alla zucca mantecato al burro di Malga con pastin croccante e castagne – Gnocchi di patate al ragù di cervo;
Seconda portata: Stracotto di cinghiale al vino rosso con polenta di mais sponcio delle dolomiti e verdure stufate;
Dolce: Crema al latte infusa al fieno, composta di cachi e crumble al cacao;
Vino della casa, acqua e caffè.
Quota di Partecipazione: menù a 35 €, bevande comprese
Prenotazione obbligatoria allo 0437 381565
Cena a Tema
Legends at Dinner at the Rosolin Restaurant
Event Type
Tasty “seasoned” menu, between courses, with stories that recount the epic of the Malga, its tales and traditions, the memorable figures of malgari and casari, shepherds and little shepherds, dramatic or funny anecdotes, real and also a bit romanticized through the wave of memories.
With the Readers of the Mystery Valentina Casanova & C.
Organizer: Pro Loco Monti del Sole SospiroloEvent program: at 8.00 p.m. themed dinner, with readings.
Dinner Menu
Appetizer: Potato cream, sautéed porcini, Malga cheese in fondue and slice of speck;
First courses: Pumpkin risotto stirred with Malga butter with crunchy pastin and chestnuts – Potato gnocchi with venison ragù;
Second course: Braised wild boar in red wine with einkorn polenta from the Dolomites and stewed vegetables;
Dessert: Milk cream infused with hay, persimmon compote and cocoa crumble;
House wine, water, and coffee.
Participation Fee: menu at €35, drinks included
Reservation required at 0437 381565
Themed Dinner
Legenden beim Abendessen im Restaurant Rosolin
Veranstaltungstyp
Ein appetitliches "gewürztes" Menü, zwischen den Gängen, mit Erzählungen, die die Epen der Malga, ihre Geschichten und Traditionen, die denkwürdigen Figuren von Malgari und Casari, Hirten und Hirtenkindern, dramatischen oder lustigen Anekdoten, wahren und auch ein wenig romanhaften, in Erinnerung an alte Zeiten, schildern.
Mit den Lesern des Geheimnisses Valentina Casanova & C.
Organisator: Pro Loco Monti del Sole SospiroloVeranstaltungsprogramm: um 20.00 Uhr thematisches Abendessen mit Lesungen.
Menü des Abendessens
Vorspeise: Kartoffelcreme, sautierte Steinpilze, Malga-Käse in Fondue und Speckmütze;
Erste Gänge: Kürbisrisotto mit Malga-Butter und knusprigem Pastin und Maronen – Kartoffelgnocchi mit Hirschragout;
Zweite Hauptspeise: Geschmortes Wildschwein in Rotwein mit Polenta aus Dolomiten-Mais und gedünstetem Gemüse;
Dessert: Milchcreme mit Heu infundiert, Kaki-Marmelade und Schokoladen-Crumble;
Hauswein, Wasser und Kaffee.
Teilnahmegebühr: Menü für 35 €, Getränke inbegriffen
Reservierung erforderlich unter 0437 381565
Themenabendessen
