Libri d'A-Mare
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Descrizione
Cucina e politica unite sempre da un unico ingrediente, la passione. Isi Coppola si dedica alla cucina da sempre, passione che non tralascia di coltivare con dedizione ed impegno, anche quando percorre per anni i corridoi della politica.
Il suo rifugio, infatti per ricaricare le pile, è sempre la cucina di casa, anche in piena notte. Dopo la vita politica, intensa e totalizzante, sceglie di trascorrere un anno sabbatico frequentando un corso di alta formazione all’Università del gusto, poi uno stage con uno stellato, infine la direzione di un amatissimo ristorante nel Delta del Po. E’ anche sommelier professionista Ais.
Da oltre vent’anni conduce una trasmissione di cucina e bon ton in Delta Radio, IsiCooking, nome con cui viene riconosciuta da tutti. Per chi la conosce approdare a questo libro non è una sorpresa, sebbene sia rimasto segretamente nel cassetto fino alla stampa, per chi non la conosce sarà sicuramente un modo nitido per comprenderne il carattere e lo stile.
Cooking and politics are always united by a single ingredient, passion. Isi Coppola has always dedicated herself to cooking, a passion she continues to cultivate with dedication and commitment, even when she spends years walking the halls of politics.
Her refuge, in fact, to recharge, is always the kitchen at home, even in the middle of the night. After an intense and all-consuming political life, she chooses to spend a sabbatical year attending an advanced training course at the University of Taste, then an internship with a Michelin-starred chef, and finally the management of a beloved restaurant in the Delta of the Po. She is also a professional sommelier Ais.
For over twenty years, she has hosted a cooking and etiquette show on Delta Radio, IsiCooking, the name by which she is known to all. For those who know her, arriving at this book is no surprise, even though it remained secretly in the drawer until print. For those unfamiliar with her, it will surely be a clear way to understand her character and style.
Kochen und Politik stets vereint durch eine einzige Zutat, die Leidenschaft. Isi Coppola widmet sich seit jeher der Küche, eine Leidenschaft, die sie mit Hingabe und Engagement pflegt, selbst wenn sie jahrelang durch die Korridore der Politik wandelt.
Ihr Rückzugsort, um neue Energie zu tanken, ist immer die Küche zu Hause, auch mitten in der Nacht. Nach dem intensiven und totalen politischen Leben entscheidet sie sich, ein Sabbatjahr zu verbringen, in dem sie einen Weiterbildungskurs an der Universität des Geschmacks besucht, dann ein Praktikum bei einem Michelin-Stern, schließlich die Leitung eines beliebten Restaurants im Delta des Po. Sie ist auch professionelle Sommelier Ais.
Seit über zwanzig Jahren moderiert sie eine Koch- und Bon-Ton-Sendung bei Delta Radio, IsiCooking, ein Name, den alle mit ihr verbinden. Für diejenigen, die sie kennen, ist die Veröffentlichung dieses Buches keine Überraschung, obwohl es bis zur Drucklegung geheim in der Schublade verblieb. Für diejenigen, die sie nicht kennen, wird es sicherlich eine klare Möglichkeit sein, ihren Charakter und ihren Stil zu verstehen.
