Festa dell'Orzo
Sportivi
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(0039) 0439 304402
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prenotazioni@labirreriapedavena.it
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10/07/2026 - 12/07/2026
Descrizione
Appuntamento a Pedavena con la tradizionale festa per celebrare il raccolto dell'orzo, ingrediente essenziale nella produzione della birra locale. Fondata nel 1897, la Fabbrica di Pedavena è un simbolo della cultura locale, che produce birra con ingredienti di alta qualità come cereali 100% italiani e luppoli selezionati.
Qui la tradizione si sposa con la tecnologia, rispettando tempi di fermentazione specifici e maturando la birra a 0°C per ottenere sapori unici. La fabbrica utilizza orgogliosamente il malto d'orzo delle Dolomiti, coltivato grazie a un progetto di filiera integrata che coinvolge diversi comuni della provincia di Belluno e il Parco delle Dolomiti Bellunesi, oltre all'acqua di sorgente delle vette feltrine.
Durante la festa, si potrà assistere alla cerimonia dell'apertura della botte, un brindisi al nuovo raccolto e alla nuova produzione di birra. Il parco offrirà attività per tutte le età, tra cui laboratorio per imparare a fare la birra con un impianto sperimentale guidato dal Mastro Birraio Nicola e diversi appuntamenti musicali.
Inoltre sarà possibile visitare la storica fabbrica, tra la sala cottura e il Museo Storico, ammirando i vecchi strumenti e le attrezzature.
Appointment in Pedavena with the traditional festival celebrating the barley harvest, an essential ingredient in the production of local beer. Founded in 1897, the Pedavena Brewery is a symbol of local culture, producing beer with high-quality ingredients such as 100% Italian grains and selected hops.
Here, tradition meets technology, respecting specific fermentation times and aging the beer at 0°C to achieve unique flavors. The brewery proudly uses barley malt from the Dolomites, cultivated through an integrated supply chain project involving several municipalities in the province of Belluno and the Dolomiti Bellunesi Park, as well as spring water from the Feltrine peaks.
During the festival, you can witness the ceremony of the barrel opening, a toast to the new harvest and the new beer production. The park will offer activities for all ages, including a workshop to learn how to brew beer with an experimental setup led by Master Brewer Nicola and various musical events.
Additionally, it will be possible to visit the historic brewery, between the brewing room and the Historical Museum, admiring the old tools and equipment.
Termin im Pedavena mit dem traditionellen Fest zur Feier derErnte von Gerste, einem wesentlichen Bestandteil der Produktion des lokalen Bieres. Gegründet im 1897, ist die Fabrik in Pedavena ein Symbol der lokalen Kultur, die Bier mit hochwertigen Zutaten wie 100% italienischen Getreiden und ausgewählten Hopfen herstellt.
Hier verbindet sich Tradition mit Technologie, indem spezifische Fermentationszeiten eingehalten und das Bier bei 0°C gereift wird, um einzigartige Aromen zu erhalten. Die Fabrik verwendet stolz das Gerstenmalz aus den Dolomiten, das im Rahmen eines integrierten Lieferkettenprojekts angebaut wird, das verschiedene Gemeinden der Provinz Belluno und den Naturpark der Dolomiten Bellunesi einbezieht, sowie das Quellwasser aus den Feltriner Bergen.
Während des Festes kann man der Zeremonie zur Öffnung des Fasses beiwohnen, einem Toast auf die neue Ernte und die neue Bierproduktion. Der Park bietet Aktivitäten für alle Altersgruppen, darunter einen Workshop, um zu lernen, wie man Bier mit einer experimentellen Anlage unter Anleitung des Braumeisters Nicola herstellt, sowie verschiedene musikalische Veranstaltungen.
Außerdem wird es möglich sein, die historische Fabrik zu besichtigen, zwischen dem Sudhaus und dem Historischen Museum, und die alten Werkzeuge und Geräte zu bewundern.
