Mercato Agricolo
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Descrizione
Il mercato riunisce produttori e agricoltori del territorio della Riviera del Brenta, selezionati dalla Condotta Slow Food secondo i principi di produzione buona, pulita e giusta.
L'iniziativa valorizza i prodotti stagionali locali, favorendo l'incontro diretto tra produttori e comunità, con particolare attenzione alla biodiversità e alla cultura del cibo.
Nell'ambito della manifestazione viene presentato il Presidio Slow Food del Miele delle Barena della Laguna Veneta, con un banco d'assaggio dei mieli prodotti dal nuovo presidio e laboratori dedicati al mondo del miele realizzati in collaborazione con il Torronificio Scaldaferro.
La giornata prevede inoltre incontri e approfondimenti sul tema della biodiversità apistica e della tutela degli ambienti umidi lagunari, in un contesto che unisce mercato, degustazione e divulgazione.
Ingresso libero
The market brings together producers and farmers from the Riviera del Brenta area, selected by the Slow Food Conductor according to the principles of good, clean, and fair production.
The initiative promotes local seasonal products, fostering direct encounters between producers and the community, with particular attention to biodiversity and food culture.
As part of the event, the Slow Food Presidia for the Honey of the Barena in the Venetian Lagoon will be presented, featuring a tasting booth for the honey produced by the new presidium and workshops dedicated to the world of honey conducted in collaboration with the Torronificio Scaldaferro.
The day will also include meetings and discussions on the topic of bee biodiversity and the protection of wetland environments, in a context that combines market, tasting, and education.
Free entry
Der Markt vereint Produzenten und Landwirte aus der Region Riviera del Brenta, die von der Slow Food-Gesellschaft gemäß den Grundsätzen der guten, sauberen und gerechten Produktion ausgewählt wurden.
Die Initiative wertschätzt die lokalen saisonalen Produkte und fördert die direkte Begegnung zwischen Produzenten und Gemeinschaft, mit besonderem Augenmerk auf die Biodiversität und die Kultur der Nahrungsmittel.
Im Rahmen der Veranstaltung wird das Slow Food-Präsidium des Honigs aus den Barena der Lagune von Venedig vorgestellt, mit einer Verkostungsstation der von dem neuen Präsidium produzierten Honige und Workshops, die in Zusammenarbeit mit der Torronificio Scaldaferro zum Thema Honig angeboten werden.
Der Tag umfasst zudem Treffen und Vertiefungen zum Thema der bienenbiologischen Vielfalt und dem Schutz der feuchten Lagunenlebensräume, in einem Kontext, der Markt, Verkostung und Aufklärung vereint.
Freier Eintritt
