Ferméntati con Chiara
Altro
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(0039) 0423 923004
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visite@villadimaser.it
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26/09/2026 - 21/11/2026
Descrizione
Un nuovo "Atelier botanico" alla Villa di Maser con la Dott.ssa Chiara Schirato Farmacista e Specialista in Scienze dell’Alimentazione. Nel contesto bucolico della Villa, ridaremo vita ai frutti dell'orto giardino botanico dell'Olimpo.
Durante i tre appuntamenti impareremo le tecniche base della fermentazione, al fine di ottenere alimenti vitali, autoprodotti e ricchi di antichi saperi e sapori. Dopo l'autoraccolta condivisa nell'orto giardino botanico dell'Olimpo, in cui verranno sapientemente descritte le specie colte da un punto di vista botanico, fitoterapico e con accenni all' antroposofia, infatti, allestiremo i fermentati nella casa colonica della Villa e potrai portarti a casa il tuo barattolo pieno di fervide emozioni.
Dalle 15.30 alle 18.00 Incontro ore 15.15 davanti alla biglietteria della Villa.
Prenotazione obbligatoria.
A new "Botanical Atelier" at the Villa di Maser with Dr. Chiara Schirato, Pharmacist and Specialist in Nutritional Sciences. In the bucolic setting of the Villa, we will bring to life the fruits of the garden of the botanical garden of Olympus.
During the three appointments, we will learn the basic techniques of fermentation, in order to obtain vital, home-produced foods rich in ancient knowledge and flavors. After the shared self-harvest in the botanical garden of Olympus, where the species collected will be expertly described from a botanical, phytotherapeutic perspective, and with references to anthroposophy, we will prepare the fermented goods in the farmhouse of the Villa, and you will be able to take home your jar full of fervent emotions.
From 3:30 p.m. to 6:00 p.m. Meeting at 3:15 p.m. in front of the Villa ticket office.
Reservation required.
Ein neues "Botanisches Atelier" in der Villa di Maser mit Dr. Chiara Schirato, Apothekerin und Spezialistin für Ernährungswissenschaften. Im ländlichen Kontext der Villa werden wir die Früchte des Gartens des botanischen Gartens des Olymp wieder zum Leben erwecken.
In drei Terminen werden wir die grundlegenden Techniken der Fermentation erlernen, um lebendige, selbstproduzierte Lebensmittel zu erhalten, die reich an altem Wissen und Aromen sind. Nach der gemeinsamen Selbsternte im botanischen Garten des Olymp, in dem die geernteten Arten aus botanischer, phytotherapeutischer Sicht und mit Anspielungen auf die Anthroposophie geschickt beschrieben werden, werden wir die Fermente im Bauernhaus der Villa anrichten und du kannst dein Glas voller lebhafter Emotionen mit nach Hause nehmen.
Von 15.30 bis 18.00 Uhr Treffen um 15.15 Uhr vor der Kasse der Villa.
Reservierung erforderlich.
