Museo della Latteria
Musei
Descrizione
La Latteria Sociale di Lozzo di Cadore fu fondata nel 1884 e rimase in attività fino al 1984 quando in paese cessò l’attività di allevamento degli animali e il conseguente conferimento del latte alla latteria. Oggi negli spazi dell’ex-latteria sociale viene proposto al visitatore un museo per diffondere la conoscenza della procedura tradizionale per la lavorazione del formaggio, del burro e della ricotta.
L’abbandono delle attività rurali hanno causato la chiusura delle numerose latterie sociali e qui è stata realizzata dapprima un’esposizione a merito di volontari e associazioni che gratuitamente hanno prestato il loro impegno per l’allestimento.
In tempi più recenti è stato inaugurato il nuovo museo con gli stessi reperti riorganizzati ed arricchiti da filmati e fotografie per rivivere un pezzo di vita del passato, sostentamento per le nostre genti.
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