Un Tuffo nel Gusto
Altro
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14/10/2026
Descrizione
Mercoledì 14 ottobre, a Ciasa Lorenzi, il mare incontra la montagna.
Il nuovo Menù di Pesce è quasi pronto: un invito a cambiare prospettiva, lasciandosi sorprendere da sapori che arrivano da lontano e trovano a Cortina una nuova identità. Una cucina fatta di materia prima, ricerca e creatività, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra tecnica contemporanea, stagionalità e attenzione assoluta alla qualità.
Nel cuore di Cortina d’Ampezzo, la cucina di Ciasa Lorenzi – firmata dallo chef Riccardo Zannantonio – racconta da sempre un equilibrio tra radici alpine e influenze internazionali. Questa volta il viaggio prende la direzione del mare, con una proposta pensata per chi ama scoprire qualcosa di nuovo senza rinunciare all’eleganza.
Un’esperienza da vivere lentamente, tra dettagli curati, atmosfera e sapori capaci di evocare luoghi lontani. Perché anche in montagna il mare può sorprendere.
Dal 14 ottobre, lasciati conquistare dal richiamo del mare.
Ciasa Lorenzi ti aspetta.
On Wednesday, October 14, at Ciasa Lorenzi, the sea meets the mountain.
The new Fish Menu is almost ready: an invitation to change perspective, allowing yourself to be surprised by flavors that come from afar and find a new identity in Cortina. A cuisine made of raw materials, research, and creativity, where each dish is born from the encounter between contemporary technique, seasonality, and absolute attention to quality.
In the heart of Cortina d'Ampezzo, the cuisine of Ciasa Lorenzi – crafted by chef Riccardo Zannantonio – has always told a story of balance between alpine roots and international influences. This time, the journey takes the direction of the sea, with a proposal designed for those who love discovering something new without giving up elegance.
An experience to be savored slowly, amidst curated details, atmosphere, and flavors capable of evoking distant places. Because even in the mountains, the sea can surprise.
From October 14, let yourself be captivated by the call of the sea.
Ciasa Lorenzi awaits you.
Mittwoch, 14. Oktober, in der Ciasa Lorenzi, trifft das Meer auf die Berge.
Das neue Fischmenü ist fast fertig: eine Einladung, die Perspektive zu wechseln und sich von Aromen überraschen zu lassen, die von weit her kommen und in Cortina eine neue Identität finden. Eine Küche aus hochwertigen Zutaten, Forschung und Kreativität, in der jedes Gericht aus der Verbindung von zeitgenössischer Technik, Saisonalität und absoluter Qualität entsteht.
Im Herzen von Cortina d’Ampezzo erzählt die Küche der Ciasa Lorenzi – unter der Leitung des Chefs Riccardo Zannantonio – seit jeher von einem Gleichgewicht zwischen alpinen Wurzeln und internationalen Einflüssen. Dieses Mal geht die Reise in Richtung Meer, mit einem Angebot, das für diejenigen gedacht ist, die gerne Neues entdecken, ohne auf Eleganz zu verzichten.
Ein Erlebnis, das man langsam genießen sollte, zwischen gepflegten Details, Atmosphäre und Aromen, die entfernte Orte heraufbeschwören können. Denn auch in den Bergen kann das Meer überraschen.
Ab dem 14. Oktober, lass dich vom Ruf des Meeres verzaubern.
Ciasa Lorenzi erwartet dich.
