Pranzo di Natale
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+39 0436 061040
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25/12/2025
Descrizione
Vivi la magia del Natale ad Alajmo Cortina.
Un pranzo speciale tra le Dolomiti, dove tradizione e creatività si incontrano in un menu pensato per celebrare insieme momenti unici.
Il menù di Natale:
Millefoglie di radicchio alla rosa
Cappuccino di grancevola, cannollicchi e garusoli con bottarga di muggine
Brodo di cappone con tortellini di zucca in mostarda
Risotto scampi e cime di rapa
Polenta croccante con patè di fegatini, speck d’oca e radicchi amari
Giambonetto di gallina
con purè di patate alla curcuma, salsa verde e cren
Semifreddo di mandorlato al caffè
Sgroppino di agrumi
Olimpico con zabaione caldo
Il costo è di 150 euro a persona, bevande escluse
Experience the magic of Christmas at Alajmo Cortina.
Enjoy a special lunch in the heart of the Dolomites, where tradition meets creativity in a menu crafted to celebrate unforgettable moments together.
Erlebe die Magie von Weihnachten in Alajmo Cortina.
Ein besonderes Mittagessen in den Dolomiten, wo Tradition und Kreativität in einem Menü aufeinandertreffen, das entworfen wurde, um gemeinsam einzigartige Momente zu feiern.
Das Weihnachtsmenü:
Millefoglie di radicchio alla rosa
Cappuccino von Grancevola, Cannollicchi und Garusoli mit Bottarga von Muggine
Capponbrühe mit Kürbis-Tortellini in Senf
Risotto mit Scampi und Rübstiel
Knisprige Polenta mit Leberpastete, Gänse-Speck und bitteren Radicchi
Hühnchen-Jambon
mit Kurkuma-Kartoffelpüree, grüner Sauce und Meerrettich
Semifreddo mit Kaffee-Mandelpaste
Sgroppino mit Zitrusfrüchten
Olimpico mit warmem Zabaglione
Der Preis beträgt 150 Euro pro Person, Getränke sind nicht inbegriffen
