Impara a scegliere (e gustare) il vino giusto
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+39 0436 861245
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info@coopcortina.com
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25/06/2025 - 19/07/2025
Descrizione
Il corso si svolgerà nella magica atmosfera del Wine Shop presso la Cooperativa, a luci soffuse e serranda abbassata: La Cooperativa come non l’hai mai vissuta!
Prezzo promozionale valido fino al 20.06.2025 è di 80,00 euro
La quota comprende: 4 calici a serata e cicchetti, buoni sconto spendibili nel magico mondo del vino.
In 4 serate scopriremo le basi per degustare correttamente un vino, imparare la classificazione delle principali tipologie italiane e le caratteristiche distintive delle diverse Regioni.
Ogni serata prevede l’assaggio di 4 vini per allenare il palato e imparare ad abbinarli al meglio, così da non avere più paura di scegliere un vino, sia in enoteca che al ristorante con gli amici o in negozio.
Per rendere l’esperienza ancora più piacevole, ogni serata sarà accompagnata da golosi stuzzichini che esalteranno i vini.
- 25 giugno Serata 1 – L'eleganza dei vini bianchi
Gli aromi accattivanti dei vini bianchi
Cenni sulle uve bianche e le tecniche di produzione
Viaggio dall'Alto Adige alla Sicilia per conoscere i principali vini bianchi italiani attraverso l’assaggio
Le regole fondamentali per un corretto abbinamento vino-cibo
- 2 luglio Serata 2 – Il vigore dei vini rossi
Le sensazioni gustative del vino rosso
Cenni sulle uve rosse e la loro vinificazione
Attraversiamo l’Italia dal Piemonte alla Puglia degustando i principali vini rossi italiani
Impariamo ad abbinare al meglio i vini con le diverse pietanze
- 9 luglio Serata 3 – La gioiosa effervescenza degli spumanti
Come nascono le bollicine degli spumanti
Le diverse tipologie di vini spumanti sul mercato
Assaggiamo i vini spumanti italiani per comprenderne caratteristiche e differenze
Consigli per abbinare le bollicine alle varie occasioni
- 16 luglio Serata 4 – La ricchezza dei vini passiti
Il fascino della dolcezza
Cenni sull’appassimento delle uve per ottenere vini passiti
Degustazione delle principali tipologie di vini passiti italiani
Abbinare la dolcezza con dolcezza… e qualche combinazione sorprendente
The course will take place in the magical atmosphere of the Wine Shop at the Cooperative, with dim lights and the shutter down: The Cooperative as you have never experienced it before!
Promotional price valid until 20.06.2025 is 80.00 euros
The fee includes: 4 glasses per evening and snacks, discount vouchers to be spent in the magical world of wine.
In 4 evenings, we will discover the basics for correctly tasting a wine, learn the classification of the main Italian types, and the distinctive characteristics of the different regions.
Each evening includes the tasting of 4 wines to train the palate and learn how to best pair them, so you no longer fear choosing a wine, whether in a wine shop, at a restaurant with friends, or in a store.
To make the experience even more enjoyable, each evening will be accompanied by delicious appetizers that will enhance the wines.
- June 25 Evening 1 – The Elegance of White Wines
The captivating aromas of white wines
Notes on white grapes and production techniques
A journey from South Tyrol to Sicily to discover the main Italian white wines through tasting
The fundamental rules for a correct wine-food pairing
- July 2 Evening 2 – The Vigor of Red Wines
The taste sensations of red wine
Notes on red grapes and their vinification
We cross Italy from Piedmont to Apulia tasting the main Italian red wines
Learning how to best pair wines with different dishes
- July 9 Evening 3 – The Joyful Effervescence of Sparkling Wines
How the bubbles of sparkling wines are created
The different types of sparkling wines on the market
Tasting Italian sparkling wines to understand their characteristics and differences
Tips for pairing bubbles with various occasions
- July 16 Evening 4 – The Richness of Sweet Wines
The charm of sweetness
Notes on the drying of grapes to obtain sweet wines
Tasting the main types of Italian sweet wines
Pairing sweetness with sweetness… and some surprising combinations
