Radici & Radici
Congressi
Descrizione
Castelfranco onora il suo fiore che si mangia con un fine settimana completamente dedicato al delizioso variegato.
Sabato 14 torna Radici&Radici, il seminario tutto dedicato al Radicchio, la storia delle festività invernali organizzate nel territorio della castellana, per custodire e promuovere il patrimonio culturale e colturale locale.
Interverranno Prof. Paolo Sambo del Dipartmento DAFNAE-UniPD; Prof. Danilo Gasparini, docente di Storia dell'Agricoltura e Storia dell'alimentazione all'Università di Padova; Dott. Giacinto Cecchetto, già Direttore Biblioteca Comunale e dell'Archivio Storico di Castelfranco Veneto; Sergio Prior appassionato castellano; Federico Gasparin referente UNPLI Treviso per la rassegna Fiori d'Inverno.
Al termine dell'incontro, un delizioso aperitivo a cura di Bistrò Sna Giustino e intrattenimento musciale di Officine Sonore.
Castelfranco honours its edible flower with a weekend completely dedicated to the delicious variety. Saturday 14 sees the return of Radici&Radici, the seminar entirely dedicated to Radicchio, the history of winter festivities organised in the Castelfranco area to preserve and promote the local cultural and cultivation heritage.
Speakers will include Prof. Paolo Sambo of the DAFNAE-UniPD Department; Prof. Danilo Gasparini, lecturer in Agricultural History and Food History at the University of Padua; Dr. Giacinto Cecchetto, former Director of the Municipal Library and Historical Archives of Castelfranco Veneto; Sergio Prior, a Castelfranco Veneto enthusiast; and Federico Gasparin, UNPLI Treviso representative for the Fiori d'Inverno (Winter Flowers) event.
At the end of the meeting, a delicious aperitif by Bistrò San Giustino and musical entertainment by Officine Sonore.
