Muset & Champagne
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14/02/2025
Descrizione
Quale serata migliore per celebrare l'amore per il delizioso suino?
A San Valentino, Ferrowine ospita la serata Muset & Champagne - Pork in love edition, per una degustazione enogastronomica suin generis: l'incredibile musetto sarà accompagnato dalle bollicine inconfondibili dello champagne.
Il più povero e semplice dei cibi della tradizione sarà accostato al più nobile dei vini, miseria e nobiltà, bollicine e cotiche: sembrerebbe un ossimoro eppure la “strana coppia” funziona e funziona molto bene. L’Ingorda Confraternita propone questo spericolato abbinamento, che sorprenderà il vostro palato. Nel corso della serata verrà anche consegnato il premio Suin Generis, giunto alla sua quinta edizione, che viene assegnato ad una personalità distintasi nell’ambito della diffusione della cultura enogastronomica, che verrà assegnato a Massimiliano Alajmo, tre stelle Michelin, tanti locali e infiniti successi.
Il menu della serata sarà composto da Aperitivo di Benvenuto, Peccati di gola in saor, Trilogia di musetti con erbe cotte e purè, Torta Costanzo con gelato alla vaniglia e, ovviamente, in accompagnamento gli Champagne Jacques Copin!
What better evening to celebrate the love for the delicious pig?
On Valentine's Day, Ferrowine hosts the Muset & Champagne evening - Pork in love edition, for a unique food and wine tasting suin generis: the incredible snout will be paired with the unmistakable bubbles of champagne.
The humblest and simplest of traditional foods will be paired with the noblest of wines, misery and nobility, bubbles and skin: it may seem an oxymoron, yet the “strange couple” works, and it works very well. The Gluttonous Brotherhood proposes this daring pairing, which will surprise your palate. During the evening, the Suin Generis award will also be presented, now in its fifth edition, which is awarded to a personality distinguished in the promotion of food and wine culture, which will be awarded to Massimiliano Alajmo, three Michelin stars, many venues, and endless successes.
The evening's menu will consist of a Welcome Aperitif, guilty pleasures in saor, Trilogy of snouts with cooked herbs and puree, Costanzo Cake with vanilla ice cream and, of course, accompanied by Jacques Copin Champagne!
Welcher Abend wäre besser geeignet, um die Liebe zu dem köstlichen Schwein zu feiern?
Am Valentinstag veranstaltet Ferrowine den Abend Muset & Champagne - Pork in love edition, für eine gastronomische Verkostung suin generis: die unglaubliche Schnauze wird von den unverwechselbaren Bläschen des Champagners begleitet.
Das ärmste und einfachste Nahrungsmittel der Tradition wird dem edelsten der Weine gegenübergestellt, der Elend und den Adel, Bläschen und Schwarte: es könnte ein Oxymoron sein, doch das "seltsame Paar" funktioniert und funktioniert sehr gut. Die Gierige Bruderschaft schlägt diese gewagte Kombination vor, die Ihren Gaumen überraschen wird. Im Laufe des Abends wird auch der Preis Suin Generis überreicht, der bereits in die fünfte Auflage geht und an eine Persönlichkeit verliehen wird, die sich im Bereich der Verbreitung der gastronomischen Kultur hervorgetan hat, der an Massimiliano Alajmo, drei Michelin-Sterne, viele Lokale und unzählige Erfolge, vergeben wird.
Das Menü des Abends wird aus einem Willkommensaperitif, süßen Sünden in saor, einer Trilogie von Schnauzen mit gekochten Kräutern und Püree, Torta Costanzo mit Vanilleeis und selbstverständlich begleitend den Champagner Jacques Copin bestehen!
