I "Quasi Impossibili" e Nuovi Orizzonti del Food Pairing
Altro
-
(0039) 0423 494314
-
info@ferrowine.it
-
29/05/2025
Descrizione
A Ferrowine, vieni a goderti l'esperienza esplorando l'arte dell'abbinamento tra il cibo e il vino, con tre serate per scoprire le basi, i sapori, gli aromi e abbinamenti innovativi.
Nella terza ed ultima lezione affrontiamo quelle che possiamo definire le "Sfide Impossibili". Scopriamo come superare i limiti del vino e come abbinarlo a cibi con caratteristiche complesse come l'amaro, il piccante e le spezie. Immergiamoci nella cucina fusion e analizziamo il rapporto tra la cucina di nuova generazione e i vini moderni. Infine, apriamo nuovi orizzonti nel food pairing, concentrandoci sull'importanza delle texture e su come influenzino l'abbinamento.
Non mancate!
At Ferrowine, come and enjoy the experience of exploring the art of food and wine pairing, with three evenings to discover the foundations, flavors, aromas, and innovative combinations.
In the third and final lesson, we tackle what we can define as the "Impossible Challenges." We discover how to overcome the limits of wine and how to pair it with foods that have complex characteristics such as bitterness, spiciness, and spices. Let's dive into fusion cuisine and analyze the relationship between new generation cooking and modern wines. Finally, we open new horizons in food pairing, focusing on the importance of textures and how they influence the pairing.
Don't miss it!
Kommen Sie zu Ferrowine und genießen Sie das Erlebnis, die Kunst der Kombination von Speisen und Wein zu erkunden, mit drei Abenden, um die Grundlagen, die Aromen, die Geschmäcker und innovative Kombinationen zu entdecken.
In der dritten und letzten Lektion werden wir die ansprechen, was wir als die "Unmöglichen Herausforderungen" bezeichnen können. Lassen Sie uns entdecken, wie man die Grenzen des Weins überschreitet und wie man ihn mit Lebensmitteln kombiniert, die komplexe Eigenschaften wie Bitterkeit, Schärfe und Gewürze aufweisen. Tauchen wir ein in die Fusionsküche und analysieren wir die Beziehung zwischen der modernen Küche und zeitgenössischen Weinen. Schließlich öffnen wir neue Horizonte im Food Pairing, indem wir uns auf die Bedeutung der Texturen konzentrieren und wie sie die Kombination beeinflussen.
Verpassen Sie es nicht!
