Antica fiera di Santa Caterina
Feste
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25/11/2026
Descrizione
Antica fiera del bestiame, da tempo diventata tappa per l'assaggio dell'olio novello.
La fiera di Santa Caterina è dedicata all'olio d'oliva, uno dei prodotti più gustosi del Lago di Garda .
Le origini di questa fiera si perdono nella notte dei tempi.
Negli anni la fiera è diventata anche un momento di assaggio dell'olio novello fino a trasformarsi in una vera e propria mostra-mercato dell'olio.
L'olio qui ottenuto è un extravergine fruttato, con la peculiarità di un bassissimo grado di acidità, profumo delicato, colore verde oro da intenso a marcato per l'alto contenuto di clorofilla.
Molti sono gli eventi enogastronomici legati all'evento, organizzati dai ristoranti della zona.Numerose le iniziative, tutte all'insegna dell' olio d'oliva extravergine Dop , sulle quali primeggiano i corsi di degustazione sull'olio, allo scopo di evidenziare le caratteristiche organolettiche di questo prodotto. Sarà inoltre possibile acquistare l'olio presso i frantoi ed i locali partecipanti all'evento.
L'Antica Fiera di Santa Caterina si svolge il giorno 25 novembre a Castelletto ed è anche festa religiosa, con Santa Messa presso la Chiesa di San Carlo Borromeo.
La festa proseguirà alla tensostruttura con stand gastronomico e piatti tipici, con tipico mercato tradizionale e musica con DJ.
Ancient livestock fair, long since become a stop for tasting new oil.
The Santa Caterina fair is dedicated to olive oil, one of the most delicious products of Lake Garda.
The origins of this fair trace back to the dawn of time.
Over the years, the fair has also become a moment for tasting new oil, eventually transforming into a true oil exhibition and market.
The oil produced here is a fruity extra virgin, with the peculiarity of a very low acidity level, delicate fragrance, and a green-gold color ranging from intense to pronounced due to the high chlorophyll content.
Many food and wine events are linked to this event, organized by local restaurants. Numerous initiatives, all focused on extra virgin olive oil Dop, highlight the tasting courses on oil, aimed at showcasing the organoleptic characteristics of this product. It will also be possible to purchase oil at the mills and local businesses participating in the event.
The Ancient Fair of Santa Caterina takes place on November 25 at Castelletto and is also a religious celebration, with a Holy Mass at the Church of San Carlo Borromeo.
The celebration will continue at the tent structure with food stands and typical dishes, featuring a traditional market and music with a DJ.
Antike Tiermesse, die sich längst zu einem Halt für die Verkostung des neuen Öls entwickelt hat.
Die Messe von Santa Caterina ist dem Olivenöl gewidmet, einem der schmackhaftesten Produkte des Gardasees.
Die Ursprünge dieser Messe gehen bis in die Antike zurück.
Im Laufe der Jahre hat sich die Messe auch zu einem Moment der Verkostung des neuen Öls entwickelt und sich zu einer echten Markt- und Ausstellung für Öl gewandelt.
Das hier gewonnene Öl ist ein fruchtiges Olivenöl extra virgin, mit der Besonderheit eines sehr niedrigen Säuregehalts, einem zarten Duft und einer grün-goldenen Farbe, die von intensiv bis ausgeprägt aufgrund des hohen Chlorophyllgehalts reicht.
Es gibt viele gastronomische Veranstaltungen, die mit diesem Ereignis verbunden sind, organisiert von den Restaurants der Region. Zahlreiche Initiativen, die ganz im Zeichen des Olivenöls extra virgin Dop stehen, darunter auch Verkostungskurse, um die organoleptischen Eigenschaften dieses Produkts hervorzuheben. Außerdem wird es möglich sein, das Öl bei den Ölmühlen und den teilnehmenden Lokalen zu kaufen.
Die Antike Messe von Santa Caterina findet am 25. November in Castelletto statt und ist auch ein religiöses Fest, mit einer Heiligen Messe in der Kirche San Carlo Borromeo.
Das Fest wird in der Zeltstruktur mit gastronomischen Ständen und typischen Gerichten fortgesetzt, mit einem traditionellen Markt und Musik mit DJ.
