Pasqua_Veneranda
Altro
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+39 045-6785279
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veneranda.pizzeria@live.it
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05/04/2026
Descrizione
Menù di Pasqua al ristorante Veneranda
Un viaggio tra terra e mare, dal Baccalà alla Vicentina all'agnello marinato alle erbette il tutto in un ambiente conviviale e genuino.
Antipasto:
- Polenta morbida con Baccalà alla Vicentina e polvere di olive taggiasche
Primo:
- Lasagne al forno della tradizione
- Risotto carnaroli mantecato alla crema di Monte Veronese Mezzano d.o.p., pere e granella di noci
Secondo:
- Agnello al forno con lunga marinatura alle erbette, servito con patate novelle
- Arrosto morbido di Lonza c.b.t., asparagi verdi scottati e riduzione al Marsala
Contorni:
- Verdure di stagione al forno e spadellate
Dolce:
- Sbriciolata di frolla alla crema pasticcera e frutti di bosco
Acqua e caffe compresi (vino e bibite esclusi)
45 euro a persona
Info e prenotazioni: 045 678 5279
Easter Menu at Veneranda Restaurant
A journey between land and sea, from Baccalà alla Vicentina to marinated lamb with herbs, all in a friendly and genuine environment.
Appetizer:
- Soft polenta with Baccalà alla Vicentina and Taggiasca olive powder
Main Course:
- Baked lasagna of tradition
- Carnaroli risotto creamed with Monte Veronese Mezzano d.o.p. cheese, pears, and walnut crumble
Second Course:
- Oven-roasted lamb with long marination in herbs, served with new potatoes
- Tender roast of Lonza c.b.t., blanched green asparagus, and Marsala reduction
Side Dishes:
- Seasonal vegetables roasted and sautéed
Dessert:
- Crumble pastry with custard cream and berries
Water and coffee included (wine and soft drinks excluded)
45 euros per person
Info and reservations: 045 678 5279
Oster-Menü im Restaurant Veneranda
Eine Reise zwischen Land und Meer, vom Baccalà alla Vicentina zum marinierten Lamm mit Kräutern, alles in einem geselligen und authentischen Ambiente.
Vorspeise:
- Weiche Polenta mit Baccalà alla Vicentina und pulverisierten Taggiasca-Oliven
Erster Gang:
- Traditionelle Lasagne aus dem Ofen
- Risotto aus Carnaroli mit Monte Veronese Mezzano D.O.P. Sahne, Birnen und Walnussbruch
Zweiter Gang:
- Im Ofen gebratenes Lamm, lange mariniert mit Kräutern, serviert mit neuen Kartoffeln
- Weicher Braten von Lonza c.b.t., blanchierte grüne Spargel und Marsala-Reduktion
Beilagen:
- Saisonales Gemüse aus dem Ofen und in der Pfanne angebraten
Dessert:
- Krümelkuchen mit Puddingcreme und Waldfrüchten
Wasser und Kaffee inbegriffen (Wein und Softdrinks ausgeschlossen)
45 Euro pro Person
Info und Reservierungen: 045 678 5279
