Corso pasta fresca e pasta ripiena
Altro
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(0039) 0445 741305
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segreteria@comune.arsiero.vi.it
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25/05/2026 - 27/05/2026
Descrizione
A partire da lunedì 25 maggio a mercoledì 27 maggio 2026 si terrà presso "Ai Castelli - Bed & Bellavista" di Arsiero, il "Corso pasta fresca e pasta ripiena" tenuto dallo Chef Guido Bracesco.
Un corso di tre serate per imparare insieme i segreti di una buona pasta all'uovo, come cucinarla e come servirla.
Programma:
- Lunedì 25 pasta corta, lunga e colorata (come fare i ripieni per tortelli e ravioli)
- Martedì 26 i segreti di una buona sfoglia e creazione di ravioli, tortellini, fagottini
- Mercoledì 27 come eseguire la mantecatura della pasta, impiattamento e degustazione finale
Posti limitati
Per ulteriori info e prenotazioni: Guido 348 5176653
Starting from Monday, May 25 to Wednesday, May 27, 2026, at "Ai Castelli - Bed & Bellavista" in Arsiero, the "Fresh Pasta and Stuffed Pasta Course" will be held by Chef Guido Bracesco.
A three-night course to learn together the secrets of good egg pasta, how to cook it, and how to serve it.
Program:
- Monday, May 25 short, long, and colored pasta (how to make fillings for tortelli and ravioli)
- Tuesday, May 26 the secrets of a good dough and the creation of ravioli, tortellini, and little bundles
- Wednesday, May 27 how to execute the pasta mantecatura, plating, and final tasting
Limited spots
For more info and reservations: Guido 348 5176653
Vom Montag, 25. Mai bis Mittwoch, 27. Mai 2026 findet in "Ai Castelli - Bed & Bellavista" in Arsiero der "Kurs frische Pasta und gefüllte Teigwaren" unter der Leitung von Chef Guido Bracesco statt.
Ein dreiteiliger Kurs, um gemeinsam die Geheimnisse einer guten Eiernudel zu lernen, wie man sie zubereitet und serviert.
Programm:
- Montag, 25. kurze, lange und bunte Pasta (wie man die Füllungen für Tortelli und Ravioli macht)
- Dienstag, 26. die Geheimnisse eines guten Teigs und die Herstellung von Ravioli, Tortellini, Päckchen
- Mittwoch, 27. wie man die Pasta richtig schwenkt, anrichtet und die finale Verkostung durchführt
Begrenzte Plätze
Für weitere Informationen und Reservierungen: Guido 348 5176653
